IL METODO ARTIGIANALE FIORDIMONTE

LE 4 FASI

per un prodotto di qualità superiore

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SOLO INGREDIENTI GENUINI

I migliori grani duri italiani

I migliori grani duri italiani

Uova fresche naturali italiane

Provenienza e qualità garantite

LENTA LAVORAZIONE A FREDDO

Semola a grana grossa

Acqua fredda di sorgente

Eccezionale tenuta alla cottura

TRAFILATURA AL BRONZO

Temperatura bassa e costante

Pasta ruvida e porosa che
trattiene sughi e condimenti

ESSICCAZIONE LUNGA
A BASSE TEMPERATURE

Estrazione graduale dell'umidità

Struttura proteica inalterata

Il profumo, il sapore e il colore naturale
della semola vengono preservati