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rustiche di saragolla

Rustiche di Saragolla

Le rustiche sono un formato tipico della tradizione marchigiana.

Il prodotto è stato ottenuto utilizzando il grano duro antico Saragolla, coltivato nelle Marche, capostipite degli attuali grani duri, fa parte della famiglia Khorasan.

Rispetto ad altri grani duri contiene un più alto contenuto di proteine, lipidi e sali minerali.

Time Icon

6/7

minuti

alta
digeribilità

solo semola e uova
selezionati italiani

informazioni nutrizionali

per 100g di prodotto

Valore energetico

382 kcal
1615 kj

grassi

4,10 g
di cui acidi grassi saturi 0,97 g

carboidrati

71 g
di cui zuccheri 2,6 g

proteine

13,90 g

fibre

3,60 g

sale

0,27 g

Caratteristiche prodotto

 

Sfoglia ruvida

Trattiene e assorbe i condimenti

Sapore corposo e decis

Eccellente masticabilità

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