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HERGESTELLT IN DEN MARKEN
DIE DREI REINEN ELEMENTE
WEIZEN hauptsächlich ausgewählt in den
Marken, einer Region, die historisch für die
Erzeugung von hochwertigem Hartweizen
mit hohem Proteingehalt bekannt ist.
Grob gemahlen, um das natürliche Aroma
und die Unversehrtheit von Stärke und
Gluten zu bewahren.
KALTES QUELLWASSER aus dem
Regionalen Naturpark Gola della
Rossa e di Frasassi, das eine
langsame Verarbeitung bei niedrigen
Temperaturen ermöglicht – für eine raue
und feste Pasta mit hervorragender
Kochfestigkeit.
REINE UND GESUNDE LUFT des
oberen Esino-Tals für eine schonende
und statische Trocknung. Ein langsamer
und natürlicher Prozess, der den Rohstoff
respektiert und seine Seele bewahrt.
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